Iron Man 2

  • Typ: Vorspeise
  • Arbeitszeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeit: Einfach
  • Menge: Für 2 Personen

Zutaten

1 grosser Pack geräuchter kanadischer Lachs, 1 Zitrone, Olivenöl, Balsamico Essig, 1 Pack Toastbrot, Meerrettich, 1 kleine rote Zwiebel, 1 Bund Dill, 1 Dose schwarzer Kaviar

So wird's gemacht

Der Lachs auspacken und 4 Lachstranchen auf der linken Seite des Tellers anordnen. Der Lachs mit Zitronensaft, Olivenöl und Balsamicoessig beträufeln. 1 Scheibe Toastbrot in 2 Dreiecke schneiden. Mit Meerrettich bestreichen und in die andere Hälfte des Tellers legen. Die Zwiebel in feine Scheiben schneiden, der Dill in grobe Stücke zupfen und auf dem Lachs verteilen. In der Mitte vom Teller eine kleine, runde Portion Kaviar positionieren.