Pulp Fiction

  • Typ: Hauptgericht
  • Arbeitszeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeit: Einfach
  • Menge: Für 3 Personen

Zutaten

400 Gramm Rindsgehacktes, 2 Stängel Peterli, 1 Zwiebel, 1 Frühlingszwiebel, 4 Knoblauchzehen, 2 Esslöffel Paniermehl,
1 rote Chilischote, 1 Stängel frischer Rosmarin, 1 Eier, Pfeffer, Curry, Salz

So wird's gemacht

Chilischoten, Zwiebeln und Knoblauchzehen mit Hacker fein hacken und in eine Schüssel geben. Rosmarin und Peterli fein schneiden und mit dem Hackfleisch, Eier und Paniermehl dazugeben. Mit Pfeffer, Currypulver und Salz würzen. Alles kräftig kneten. Die Fleischmasse in Hamburger formen und im Mehl wenden.  Hamburger in einer Bratpfanne beidseitig gut anbraten. Anrichten wie im Film!!  Oh… wer den Film nicht gesehen hat, hat Pech.